Fleischmürber

Mit seinen 180 Mikroschnitten pro Quadratdezimeter zerschneidet der Fleischmürber die Fasern und macht das Fleisch zart, ohne es zu ruinieren. Er eignet sich zum Mürbemachen von rohen oder gegarten Fleischscheiben, jedoch nicht für Fleisch mit Knochen oder gefrorenes Fleisch.

Die Maschine ist mit einem Zahnradgetriebe und leicht abnehmbaren Edelstahlmessern ausgestattet und mit den strengsten EG-Sicherheitsvorschriften konform.

Die vollkommen aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Maschine erfordert keine besondere Wartung und ist leicht zu reinigen.

Confronta

 

FLEISCHMÜRBER
MESSER 2×64
SCHNITTKAPAZITÄT 150×20
GEWICHT 20 Kg
Spessore massimo / Maximum Thickness / Epaisseur maximum / Maximale Stärke / Максимальная толщина 20 mm
Motore / Motor / Moteur / Motor / Двигатель V 400/50 – V 230/50 kW 0,15
Dimensioni appoggio / Surface Dimensions / Dimensions d’appui / Ablagemaße / Размеры опоры 16 x 38,5 cm
Dimensione / Dimension / Dimensions / Abmessungen / Размеры 44 x 17 x 48 cm
Dimensione imballo / Packaging dimensions / Dimensions emballage / Verpackungsmaße / Размеры упаковки 50 x 30 x 50 cm
Produktkatalog